昨日はマーマレード作りを学んできました。 【材料】 ・甘夏 １０㎏ ・砂糖 ５㎏ ※みかんの重さ：砂糖の重さ＝２：１ 分かりやすいです。 【作り方】 １．甘夏の頭を落とす。 ２．皮に縦に切り込みを入れる。 ３．がんがんむく。 皮むき係は二人。 次々に甘…