やれることだけやってみる

マイナスからの畑作り。草と戦い、疲れたら猫といっしょに昼寝をします。

すっぱいみかんは、置いておくと甘くなる

畑の入り口、ころころみかん。

皮が厚くて味の濃いみかん。

今年はたいそうな豊作です。

私は何もしていません。木が頑張りました。

 

*日向のみかん

 

*日陰のみかん

 

とにかく数が多い。

先週末、色づいた実を収穫することにしました。

 

^・ω・^ みかん甘いかすっぱいか♪

みかんの皮に含まれるリモネンソラレン

これらは猫に有害です。

サバ監督には念のため少し離れてもらいましょう。

 

収穫第一号 \(°▽°

ハサミでぱっちん。

採ってみたら、上の方に緑の水玉模様。

うーん、まだすっぱいかもしれません。

 

枝から切り離したみかんも呼吸しています。

しばらく置くと呼吸によってすっぱい成分が抜けます。

すっぱい成分、つまりクエン酸ですね。

もぎたてより置いた方が甘くなるのは呼吸の働きなのです。

 

すっぱいのは覚悟のうえで、

ていっ(°▽°

もぎたて。ミカン・ヌーヴォー。

小学校で習った方法でヘタからむきました。

みかんは風邪の予防になります。

しかし風邪を治す力はありません。

風邪をひいてから食べると逆効果なことも。

風邪をひいた時は消化の良いりんごですよ。

 

白い筋(アルベド)。これは維管束だそうです。

光合成で作った栄養を全身に運ぶ管ですね。

ヘスペリジンペクチンが含まれております。

ヘスペリジン=ビタミンP。ペクチン=食物繊維。

効能は血圧改善、コレステロール低下、お便秘解消。

なんてすばらしい。

 

では筋ごと袋ごといただきまーす。ぱく。

あっまー(◉▽◉

 

予想と違って甘味しっかり。うまうまです。

すっぱくありません。

がつがつがつがつ。ぷはー。

ごちそうさまでした(ー人ー

連休三日分を収穫して戻ります。

家主さんへの献上品も忘れずに。

 

^・ω・^^・ω・^ おやつー。

はいはい。

少々お待ちくださいね。

 

^ーωー^ お水うまー。

おやつにちゅ~る湯が出るのに。

なぜわざわざメダカ池の水を飲むのか。

 

^ー_ー^ おかえり。

もっふりキジ。

もふもふするのはみかん汁を洗い流してから。

さあ、おやつの時間ですよ。

・・・・・

 

そして三日後。

11月24日(月)5:30のみかん。

こんな見た目ですが、うまうまです。

みかんは一日三個まで(ー~ー