＼ 銀行でお菓子をもらいました ／
高級百貨店、『松坂屋名古屋店』限定販売。
八丁味噌、というのは愛知県岡崎市で生産されている豆味噌なのですが…。
＼ 麻布十番にあるお店の品ですね ／
八丁味噌を知らない方もおられることでしょう。
このお味噌は赤味噌に分類されますが、黒味噌と呼びたくなるくらい色が濃い。
旨みたっぷり、塩分少なく、そのまま舐めてもおいしいです。
八丁味噌を製造しておられる味噌蔵は、たった二軒。
『カクキュー』さんと『まるや』さん。
※「合資会社八丁味噌 カクキュー」、「株式会社まるや八丁味噌」
他の会社が同じような感じのお味噌を作ると、こうなります。
＼ 我が家の冷蔵庫の中にあった八丁赤だし ／
この間まで、カクキューさんちのお味噌が入っていたはずなんですが。
今見たら、イチビキさんでした。
すぐになくなります。
お味噌汁、おでん、どて煮。麻婆豆腐、回鍋肉。カレーやシチューの隠し味。
スパゲティにかける、ミートソースにもイケます（°▽°
隠し味にしてもいいですし、ジンジャー味噌ミートにしてもいい感じですよ。
スイーツにも対応可 ＾０＾）／
お味噌単品でおやつ、お酒のアテにする人もいるとかいないとか。
いや、お味噌を舐めながらチビチビっていうのは、普通ですね。
＼ おいしい…（しみじみ）／
最初にふわっとお味噌の香りが広がって、さくさくっと。
ゴマの味わいもきちんとあって、後味すっきり。しつこくない。
うん、これは一袋一気です。
今度、カクキューさんとまるやさんが作ったかりんとうも食べてみよう。
ちなみに、お茶はミントンを合わせてみました。
うまし（ー人ー） ✨ｺﾞﾁｿｳｻﾏ
《工場見学などはこちらで》 ↓
《商品リンクです》↓ 和洋の八丁味噌スイーツ。
＊カクキューさん のかりんとう
＊まるやさんのかりんとう
＊当然あるよ、アイスクリーム。
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