３月に入手した菊芋（キクイモ）。
植えっぱなしでOK、手間いらず。
しかも可愛らしい黄色い花が咲くという。
☆植えた日 ➽ 菊芋、始めました。
４月に可愛い芽を出しまして。
すくすく育ち６月。
８月、台風で全部倒れました。
こんなにでっかくなるとは。さすがキク科ヒマワリ属。
どうなることかと思いましたが、横ばいのまますくすく成長。
私の身長のほぼ倍の草丈になりました。
お日さま色の花を咲かせた９月。
＊花言葉：気取らぬ愛らしさ、美徳、恵み、陰徳。
そして１１月も下旬。
ついにキクイモを収穫するときがやってきました。
植えたっきり何のお世話もしなかったキクイモ。
どんな様子かと申しますと
＾・_・＾ これはひどい。
枯れ枯れのかっさかさ。
いや、いいんですよ。
地上部が枯れてから収穫。
お芋さんはそれでいいんです。
さて、キクイモはどこに埋まっているかな。
どのくらいの深さに、どのくらいの数が眠っているか。
初めてなので掘ってみないと分かりません。
というわけで、先週ようやく収穫に着手しました。
さあ、がんばりましょうか。
＾・_・＾ その前に草をなんとかするべき。
プロの畑猫、サバのチェックはきびしい。
お言葉に従って、まずは鎌で草を刈るところから。
じょりじょりじょり。
おお、株元がはっきりしてきましたよ。
１個の種芋からどっさり生えてた。
すごいな。
スーパーフードは生え方もスーパーです。
じょりじょりじょり…。
むっ（°_°；
草を削っていたら、白い肌がこんにちは。
こんな浅いところにいるとは。
キクイモは塊茎なのだとか。
地中の茎が太ったもの。じゃがいもと同じですね。
さつまいもより収穫はラクかもしれません。
では、ちょっくら引っこ抜いてみますか。
どっこいしょー。
べりょぼりぴちぷち、べりべり～。
でかいの出た。
白くてでこぼこ。
しかし数が少ないなあ。ふたつ、みっつ…。
＾・_・＾ まだ土の中にいると思う。
そうですね。
ぶちぶちと根茎の切れる音がしていましたから。
その先にもイモがいるはずです。
スコップで土をほぐして、手でほりほり。
出た。
ぼろぼろ出てくるイモイモイモ。
どんだけ根っこを広げたのか、広範囲から出土します。
けっこう深いところにもいますね。
大きさまちまち、形ばらばら。個性的なイモですこと。
＾・ω・＾ 調子はどないですか。
どないもこないも。
二株掘ったところで私の体力が尽きました。
＾・_・＾ もー、こんなにちらかして。
すみませんね。
＾・ω・＾ これでよし。
予想以上に取れ高がありそうです。
さて、ここからどうしましょう。
お向かいのワカさんに聞いてみましたら、
＊保存方法：さつまいもと同じ。
＊保存期間：さつまいもと同じ。
＊効能：美容と健康に良し。
＊食べ方：サラダに入れると手軽でうまし。
かなり日持ちするようです。
新聞紙をしいたダンボールに入れて。
その上に新聞紙をのせて光が当たらないようにして。
涼しいところに置きました。
＾ー_ー＾ また玄関がせまくなる。
ごめん。
さて、あと何株残っていたっけ。
今週もがんばって収穫いたします。
食べきれない分はアレです。
日本の美しい風習。
O・SU・SO・WA・KE（°▽°
＾・ω・＾ 天然のインスリンなんだって。
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