野紺菊に雨露がたまっています。
うろうろ台風14号の影響か、今日もはんなり雨模様。
こういうすっきりしない日は気分を変えて、
ティータイムとしゃれこみますか(°▽°
お菓子は最近流行のアレですよ。
さっそく袋を開封しましょうね。
*紅茶と芋けんぴ
お茶とお菓子をお客様にお出しするときには
◇お茶と和菓子
お茶は右:模様がお客様に見えるようにして置く。
お菓子は左:素手でつかめないものは楊枝を添えて。
練り切りですと、黒文字楊枝がよろしいでしょう。
◇紅茶と洋菓子
お菓子は正面:ケーキのフォークは皿の右側に置く。
お茶は右奥:カップの持ち手はスプーンの置き方で。
スプーンは受け皿の上にのせますが、
手前、横向きに置くなら持ち手が右になるように。
右側、縦に置くなら持ち手は左。英国風ですね。
紅茶じゃなくてコーヒーの場合も位置は同じ。
そうそう、ケーキは先っぽを左に向けるそうですよ。
^ーωー^ 雨の中、ようこそおこし。
今日のおやつは芋けんぴ。
紅茶に和菓子もよく似合う。
むか~し、世界不思議発見で見たような気がします。
『どら焼きに似合うのは、キーマンブレンド』
(※曖昧な記憶による不確かな情報)
キーマンというのは紅茶の産地。そこで採れたお茶です。
ダージリンに比べると、マイナーな感じがしますね。
でも世界三大紅茶のひとつなんですよ。
・インドの『ダージリン』
・スリランカの『ウバ』
・中国の『キーマン(祁門)』
お味はといいますと、表現しづらいんですが…。
紅茶っぽくない紅茶?(°_°;
^ーωー^; それ、どんな味?
えーとですね。
まず他の紅茶より色が薄くて黄色、緑っぽい。
香りも独特。
蘭やバラに似た香り、と表現されたりします。
ふわんと東洋らしいエキゾチックな香りです。
あ、お香をイメージするといいかも(°△°
^・ω・^; よけい分からなくなりそう。
口に含みますと、緑茶、ウーロン茶、プーアル茶。
そっち寄りの味がします。
好みに合うかどうかわからんけど試してみたい。
キーマンがブレンドされているのは、黒いヤツ。
プリンス・オブ・ウェールズ☆(°▽° o
このベスト5詰め合わせパックなら、スーパーにもあると思います。
さて、いただきましょうか。
◇本日のティータイム。
・芋けんぴ:国産の黄金千貫(コガネセンガン)。
・紅茶:日東紅茶 DAY&DAY 100P。
^ーωー^; タイトル詐欺なの…。
すみませんね。キーマンはお高いんですよ。
キーマンはブレンドされてませんけど、
日東紅茶も美味しいです。
ちなみに、茶托は蕎麦の薬味皿です。
^・ω・^ カリカリはどれもおいしいです。
ダイちゃんのカリカリはお高いのです。
ロイヤルカナンのユリナリーS/Oライト。
できるだけ、他のカリカリは食べないように。
^・ω・^ えいいどりょくはします。
頼みますよ、ほんとに。
※今週のお題「好きなお茶」